Ai auzit vreodata de carbohidratii care formeaza grasimi? Persoanele care comunica informatii cu privire la nutritie fac in mod continuu fata provocarii de a distruge mituri des intalnite cu privire la calorii si la gestionarea greutatii, precum cele enumerate mai jos:

    Mit: consumul unei majoritati din cantitatea zilnica de calorii seara ajuta la cresterea in greutate.

    Realitate: nu conteaza cand mananci, iei in greutate atunci cand mananci mai multe calorii decat consumi. Totusi, rontaitul incontinuu in fata televizorului in timpul noptii poate creste exagerat cantitatea de calorii ingerate.

    Mit: fara grasimi inseamna fara calorii.

    Realitate: anumite persoane mananca fara griji portii suplimentare de alimente fara grasimi, precum fursecuri, prajituri si biscuiti fara a-si da seama ca este posibil ca aceste alimente sa contina aceeasi cantitate sau una mai mare de calorii decat varianta normala. Afla care e realitatea cu privire la alimente fara grasimi verificand etichetele alimentelor cu privire la dimensiunea portiei si la numarul de alimente per portie.

    Mit: carbohidratii (sau zaharurile) provoaca cresteri in greutate.

    Realitate: carbohidratii nu cauzeaza cresteri in greutate decat daca contribuie la un aport in exces de calorii. Acesta afirmatie este valabila si pentru proteina sau grasimi. Descoperirile recente demonstreaza faptul ca persoanele care au reusit cu succes sa slabeasca si sa-si mentina noua greutate tind sa manance diete mai bogate in carbohidrati si cu un consum redus de grasimi, pe langa calcularea aportului total de calorii. Totusi, anumite persoane care urmeaza o dieta cu un consum foarte ridicat de carbohidrati si scazut de proteina si grasimi devin infometati mai repede, ceea ce poate declansa supra-alimentatia.